set 302018
Creme de moranga

Creme de moranga.

Ingredientes:
– 500g de moranga cabotiá;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho esmagados;
– 1 caldo de legumes dissolvido em 500ml água quente;
– Sal e pimenta;
– Óleo de oliva;
– 2 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva acrescente a moranga.
Depois de refogado, bata a mistura no liquidificador com o caldo ate virar um creme.
Levar o creme para a panela e misture o requeijão. Regule o sal, tempere com a pimenta e pronto!
Rápido e delicioso, ótima companhia para uma noite fria.

Rende 4 porções


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